客流量太大？聚合收款碼一碼多收防止逃單漏單
日期：
2024-05-10 09:36:03
“天水麻辣燙火了之后，蘭州這邊的生意也明顯變好了，天天排隊(duì)呢?！边@是蘭州樂樂豪麻辣燙店老板最近的感受。樂樂豪不是唯一一家感受到天水麻辣燙熱度的門店，在蘭州，盤盤子麻辣燙、玉哈兒麻辣燙、回味江湖麻辣燙、胖嫂麻辣燙等，最近都感受到店內(nèi)客流量在增長。面對門店訂單增長，各家門店都在增加食材備貨和店內(nèi)人手以應(yīng)對高客流壓力。但網(wǎng)絡(luò)熱度來得快走得也快，抓住窗口期十分重要。如何才能進(jìn)一步提高效率，提高訂單承接能力？上述蘭州麻辣燙店引入的富掌柜智慧餐飲解決方案解決了這一問題。排隊(duì)太久，點(diǎn)餐寶提前下單擴(kuò)大客容量在蘭州吃麻辣燙，不像在天水要凌晨5點(diǎn)開始排隊(duì)，但也有大排長隊(duì)的情況。對想要錯峰體驗(yàn)頂流美食麻辣燙的消費(fèi)者和希望盡可能多地承接熱度的麻辣燙門店而言，都是一大困擾。
幾家麻辣燙店引入的富掌柜智慧餐飲解決方案中，匹配了點(diǎn)餐寶APP和小程序掃碼點(diǎn)單功能，消費(fèi)者在排隊(duì)時即可掃碼選好菜品，店員也可以通過點(diǎn)餐寶APP幫助顧客完成點(diǎn)單，店員挑好食材后根據(jù)排隊(duì)情況制作菜品。消費(fèi)者入店后即可用餐，想要加餐也可以隨時掃碼操作。單個訂單所用時間有效減少，讓更多人能夠打卡天水麻辣燙。除了掃碼點(diǎn)餐，顧客也可以入店后親自挑選喜歡的菜品，選好菜品后在前臺稱重結(jié)算，掃前臺的富掌柜收款碼即可進(jìn)行支付，支持支付寶等多種支付方式，信用卡等渠道也不在話下。除了聚合收款碼一碼多收功能外，門店也可以選擇到賬語音播報(bào)，即使是客流量太大店員沒有足夠精力查看每個訂單收款情況，也能夠有效防止漏單逃單。
數(shù)據(jù)難統(tǒng)計(jì)？一鍵生成報(bào)表高效處理天水麻辣燙讓成都、鄭州的門店一度火到閉店，蘭州的麻辣燙店們也一樣。但在樂樂豪等一眾麻辣燙店這里，引入富掌柜產(chǎn)品后，即便訂單暴增，系統(tǒng)也支持一鍵生成多樣報(bào)表，訂單數(shù)量、銷售金額、成本、毛利等各種數(shù)據(jù)一目了然。
“天水麻辣燙帶來的熱度確實(shí)讓店里訂單量增長很多，但在系統(tǒng)里都能解決”，樂樂豪麻辣燙老板表示。
當(dāng)潑天的富貴到來，天水麻辣燙門店們?nèi)绾谓幼∈顷P(guān)鍵，在富掌柜賦能下，樂樂豪麻辣燙店等一批門店正在這波紅利中受益。
